こんにちは！
今朝のニュースで今日にでも桜の開花宣言があるかも！
と言っていました🌸今日はとても暖かいので開花宣言されそう😌
すっかり春です🍀
本日は、最近スタッフで読んでいる本をご紹介したいと思います。
ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典さんの
「世界一美味しいコーヒーの淹れ方」です。
井崎英典バリスタは、世界最大のバリスタ競技大会
ワールド・バリスタ・チャンピオンシップでアジア人として初めて
優勝した世界を代表するトップバリスタです。
この本では、
「世界一美味しいコーヒー」＝「自分好みの最高の一杯」
の淹れ方を紹介しています。
豆の選び方から、自宅での美味しい淹れ方まで
丁寧に教えてくれます。
自宅でお店のようなコーヒーを淹れるのはやっぱり難しいね。
なんて声もお客様から良くいただきます。
そんな方には、一度読んでみて欲しい一冊です！！
私たちスタッフもこれを読んで、もっともっとコーヒーの知識を
増やしていこうと思います😊
