こんにちは！
今日は昨日に引き続き、夏の様な暑さです😓
関東地方は、明日から梅雨に入るなんて噂も聞きました☂
今日のこのお天気を存分に楽しんでおきたいところです☀
さて、コーヒーをご家庭で楽しむにあたり、
最も多く利用されているのが“ペーパードリップ”
だと思います。
しかし、ペーパードリップでの抽出でも
抽出の仕方で味が全く変わってくるのをご存知でしょうか😌
ドリッパーの種類、お湯の注ぎ方、お湯の温度、豆の焙煎度、
豆の重さ、水の種類、抽出時間、、などなど。
何か一つ違うだけでまた違った味わいになるのです。
ペーパードリップでの抽出も最近では、
今までに無いような方法での抽出を教えて下さっている方もいます。
私たちスタッフは、その抽出方法で従来のやり方とどのように
変わってくるのか気になり、実験をして
飲み比べを行なったりしています☕
ペーパードリップは簡単なようで難しい、
とても奥深い方法なのです…。
ご家庭でも簡単に、最もリーズナブルにお使い頂ける
ペーパードリップ。当店でも、器具を揃えております！
自分のお好みの抽出方法を追求してみてはいかがでしょうか🙌🏻🌈
