暑い日々が続いていますね🥵
そんな最近は、「アイスコーヒーだと何がオススメ？」
とよく質問されます🌵
勿論、前記事でもお伝えしたように
アイスコーヒーブレンド、アイスコーヒーパック、
プレミアムサマーブレンドがオススメですが…
深煎りの豆でなくても、さっぱり飲みやすい
アイスコーヒーが淹れられますので、
少しオススメをさせていただきます🌿
なんせ、この記事を書いている当人が
深煎りよりも浅煎りのコーヒーが好みで…
よく浅煎りの豆でアイスコーヒーを抽出しております😉笑
浅煎りだと、薄くなっちゃうんじゃ…？と
思われがちですが、ちょっと工夫をすれば
いつものペーパーフィルターのハンドドリップでも
苦味が少ない、美味しいアイスコーヒーが淹れられます。
１つ目は、豆の挽き方をいつものペーパーフィルター用より細かくする事
２つ目は、粉量を少し増やす事
３つ目は、抽出時間を長くする事(抽出量はホットの時と同じくらい)
です！
このやり方で抽出し、サーバーに氷を入れて冷やし
グラスにも氷を入れて飲むと…
スッキリ、サッパリ飲みやすいアイスコーヒーが！！
苦味が苦手だけど、アイスコーヒーを飲みたい！
という方には、是非試していただきたいです🌼
