こんにちは！🙂
本日は『フリーウォッシュド』という精製処理方法をご紹介します✨
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果実(コーヒーチェリー)を剥いて種子を取り出し
水で洗って発酵させ粘液の分解をし
また洗浄され乾かす精製処理方法です☺️
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あえて粘液質を残して発酵させたりする方法など
他にも沢山の精製処理方法があり奥が深いです🤔☕️
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写真は果実を剥く機械です🍒✨
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