こんにちは☂️
トライブではカッピングを毎朝しています🥄
お客様からよく
「それ何してるの？」と聞かれます🤔
朝に焙煎した豆の味をチェックしているのです😎
カッピングでは、味や香りをダイレクトに感じます！
コーヒーの持つ甘味や酸味、クリーンさ、余韻の長さ・・・など沢山の味を感じ取る！
追求したらコーヒーは奥が深く複雑で楽しいですね😊
トライブのスタッフである私はまだまだ努力の日々が続きます💪ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞ!
お客様にいつも安定した良い品質、味、香りをお届けできるよう励んでまいります🥰
